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杭州艺顿装饰:店面设计打造完美餐饮空间
餐饮店面设计首要考虑的就是空间的设计,而空间的设计又分为实体和虚体空间,开敞和封闭空间,动态和静态空间等。下面杭州艺顿装饰公司来着重分析一下餐饮店面设计的空间设计。
实体和虚拟空间
餐饮店面设计空间就其虚实和私密性而言,可分为实体空间和虚拟空间。实体空间范围明确,私密性较强;虚拟空间带有人为性质。如果用沙发围成一圈,在人的心理上就可能形成假想空间。餐饮店面设计装饰布置不能改变实体空间,因此往往通过安装灯具、摆放家具及其它陈设品来形成所需的虚拟空间。如饭店大堂的休息、会客空间就 是由沙发群组等构成的虚拟空间。
开敞和封闭空间
餐饮店面设计开敞空间是外向性的,侧界面的围合程度低,私密性较小,强调与周围环境的交流、渗透。建筑内阳台、亭子等都具开敞性质。
餐饮店面设计封闭空间也就是一种实体空间,只是从不同角度表述。封闭空间具有很强的领域感、安全感和私密性。随着围护实体限定性的强弱,封闭的程度也不同。餐饮店面设计为打破封闭空间带来的沉闷感,常采用灯窗、镜面等来扩大空间感。
动态和静态空间
餐饮店面设计动态空间引导人们从“动”的角度观察周围事物,饭店中除了电梯、旋转厅等机械化设施外,引导人流的路线,光怪陆离的光影,室内的小溪、瀑布等都能产生动态空间。
餐饮店面设计静态空间是为满足人的生理、心理的需求,通过增强封闭性,注意空间陈设的比例、尺度,使色彩和谐、光线柔和.、视线平缓等手法来取得平静的环境,如饭店的卧室、休息厅等一般都为静态空间。
餐饮店面设计空间的类型还有很多,如悬浮、流动、共享、母子、不定、交错、凹入、外凸、下沉、迷幻、地台等等空间,都具有各自的内涵。
如今在做生意的时候,餐饮店面的装修反而是成了最重要的。我们在经营餐饮店的时候,装修也要能够到位,只要有了到位的装修和店面的设计,那么我们在经营餐饮店的时候,才能够经营的更加的好。因为大家在要吃饭的时候,可能都会想要先去看看店面如何,才会要来吃饭。所以说要开店先把店面装修好。
餐饮店面装修需要找专业装修的装修公司来施工。杭州艺顿装饰公司免费提供装修设计方案,和货架摆放参考图以及门面徽标和统一门面广告设计图。根据店内的实际情况可以作部分调整,但总体风格不能变。必须统一餐饮店面形象、统一室内标识。
装修总是以隐蔽工程的电器布线和布水管为先锋,全国每年由于电气线路故障引起的火灾事故非常多,因此对于布线一定要找专业的装修公司来设计并施工。要注意以下一些事项:
1、配线方式与建筑物的使用性质应该相符。
2、导线安装过程中要有必要的防火处理。
餐饮店面的装修在经营的时候确实也是占了很多的地位。因此我们在经营餐饮店的时候,一定要先将餐饮店面装修好,这样的话我们在经营的时候,才能够将自己的店子经营的更好,有更多的收益。
既然是杭州餐饮店,就应该利用杭州水乡的天然特色,主打来自杭州水乡古镇的各式汤水点心,餐饮店装修无论是菜品还是品牌氛围都带有一种江南水乡的韵味;同时,作为一家餐饮店,也少不了明快时尚的装饰元素来吸引食客眼球,于是设计师便将两者结合——在立面设计上采用大片乳白色仿砖装饰,搭配造型简约的木质餐桌椅,色彩雅静不失格调。另一侧墙面以餐饮店的菜品海报作为装饰,不但起着宣传作用,更通过旧照片的怀旧色感营造出水乡小吃悠长的年代感。黑色铁艺架上的红盆绿植、点缀用的蒸笼屉,在视觉上为餐饮店注入生命力、增添观赏性,将餐饮店的经典小吃作为设计元素融入到餐饮店装饰中去,颇具创意。最后,在布局上,除了传统的四人座,设计师还特意留出一排吧台式餐位,不仅充分利用了空间,也为食客免去了单人用餐时与陌生人拼桌的尴尬。
餐饮店面经营一段时间后,装修或者某些墙面装饰已经老旧,很多餐饮老板会选择在淡季做一个重新装修。但是停业装修租金要给,员工要养,还有停业更会流失大部分老顾客。是否真的只有停业装修这个唯一的办法?其实旧颜换新装并不需要伤筋动骨,在软装上下功夫一样可以做到。杭州艺顿装饰公司给大家讲一讲什么是软装设计,餐饮店面如何软装造景。
“餐饮店面景”是目前餐饮店面软装设计最常用到的概念,也就是说在软装设计上桌椅等都是一个整体。
前些年深圳的蚝门九式在餐饮店面内做了一场稻田晚宴,把来自乡野间的麦穗搬进餐饮店面,并且装饰成墙壁的样子,让顾客实现了麦穗与美食相交融的场景。这个也可以说是餐饮店面造景的做法。只需要单独开辟一个区域,做一些装饰上的改变,就能让顾客感受到不一样的新奇体验
在做餐饮店面景的时候,我们一定不要只考虑餐桌、椅子的选择,要像学美术的时候那样考虑整个景的结构构成、颜色构成。下面就跟杭州艺顿装饰公司一起了解一下餐饮店面软装设计的造景要点。
1.对称美学
对称美学在国内外皆适合,而在餐饮店面的设计中常常特别适合,因为餐饮店面的主体就是餐桌椅,而我们常常选用的方形或是圆形本就符合对称美学。
2.餐饮店面配色
餐饮店面配色,餐饮店面墙面的颜色常常会影响食欲,所以在颜色的选用上要十分考究,可以考虑直接选用大部分顾客喜欢的颜色,让顾客在用餐的时候能心情愉悦,但是由于有些颜色跳跃过强,就需要做一些穿插,比如这张图中的摆件,以及椅子布料的选色。
3.餐桌台面的材质
餐桌台面的材质是选择餐桌最重要考虑的地方,作为软装设计师,千万不要粗心大意为了颜色或是款式选用了不符合风格的材质,这是非常破功的。
4.餐桌腿及边上线条
餐桌腿以及边上线条的选择也十分重要,是否要选择带一些古典线条的餐桌呢?取决于你想要的效果,不可大意,更不可随意,如果你认为随便怎么搭配都好看,那你和外行又有什么区别呢?
5.注重台面
餐饮店面除了餐桌椅常常还带有边柜,酒柜,甚至斗柜等等家具或是电器。除了考虑前面的那些东西以外还得考虑一个东西,那就是台面高,这里不是说人体工程学,而是美学,不同高度的台面,带给人的感觉是有调越感、活泼感,而统一高度的台面,给人的感觉便是整齐、统一的感觉,是有区别的。
6.混搭风格餐饮店面色彩搭配原则
有时候我们会遇到混搭风格的软装要求,这时候我们一定要冷静,然后选出风格的主色调、重点色、中间色,然后可以按着美术上的“黑白灰”进行布置,有些部分必须暗下去,让你需要的地方突出出来,这样才会有重点,让空间不会飘。
7.墙面的处理
餐饮店面景的布置上,墙面的处理我们常常会选用挂画的方式去处理,而这幅画的选择便是关键所在,无论是色彩上,还是内容上都需要仔细考虑。
现在人们的生活水平越来越高,餐饮店在这样的大趋势下,不仅要菜品好、口味好,还要有一个舒适的就餐环境,这样的餐饮店才会备受人们的青睐。随着餐饮店生意的蒸蒸日上,餐饮店的品牌化、连锁化也随之出现,而人们对餐饮店的环境氛围的要求也在不断提高,因为就需要餐饮店装修设计的有品味一些,而不仅仅是在食物上下功夫,餐饮店面的设计也起着决定的因素。那么,餐饮店如何装修?下面杭州艺顿装饰公司分享一下餐饮店的装修设计经验,一起看看吧。
首先是店的选址问题,餐饮店的定位历来以方便快捷、物美价廉为主,其服务对象是社会大众,因此餐饮店一般设在工厂、办公楼、学校等工薪阶层或者学生集中的地方,也可以设在车站、码头、商业街等流动人口多的地方,这样就能有丰富的客源。
    餐饮店的门面设计是设计中的一个重点,毕竟门面就是餐饮店面的脸面,是人们对餐饮店的第一印象,一般店头有两种设计,一种是弧形的,这种店头显得大方、现代,也方便门的搭配,但是不利于制作灯箱,相对弧形店头来说,平面店头更普遍一些,因为该店头大方、醒目、费用低廉,加以简单的设计就能体现很好的效果,因而被大量采用。店头的标题应该体现该餐饮店的特点,突出主要的食物,是面食、还是炒菜类等,这样为客户提供便利,也利于餐饮店筛选针对性的顾客。另外,餐饮店是大众化的场所,所以在设计的时候可以考虑玻璃窗,这样,路过的顾客就能通过玻璃看到店内的设计、卫生情况已经就餐人数,也起到吸引顾客的作用,但是玻璃安全性能不是很好,因此在使用的时候应注意玻璃所占的比例。
   餐饮店设计中,最重要的就是店内的设计了,首先是整体的氛围,如果观察仔细的人会发现国外的一些餐饮企业包括肯德基和麦当劳,都采用了一种特定的风格,而这些风格的色调都设计的非常巧妙。一般都选用比较亮的颜色,一般以红黄为主,其实用这两种颜色是有讲究的,这两种颜色都类似于我们常见的颜色,在餐饮店采用能很好的促进顾客的食欲,同时这两种色调有一种不稳定感,能让食客加快吃饭速度,能及时退出座位,这样就很好的解决了顾客长时间滞留在店内,影响其他顾客用餐。
在竞争激烈的餐饮市场中,除了对餐饮食材与菜品口味精挑细琢,也应该十分重视用餐环境的设计,既要亲民又不能太过大众化。杭州艺顿装饰公司设计师在进行餐饮店面创作时将工业风与古朴传统的中式风格相结合,打造了一个充满自然、怀旧气息的休闲餐饮店面。
    餐饮店面的设计特点是设计师运用了截然不同的多种装饰手法进行混搭,在商业环境下营造舒适的用餐氛围。餐饮店面装饰的元素多而不乱,和谐统一,以工业钢材、水泥肌理与玻璃墙面为框架,搭配花式铁艺的手法在墙面勾勒出一幅机械钟表的盘面进行装饰,在整个商城楼面内十分抢眼。餐饮店面内部,设计师运用了大量色彩斑驳的废弃老木材、青砖等元素造型打造墙面与隔断,结合室内植物造景、复古餐桌椅的软装饰点缀,充满了强烈的怀旧感。位于门头的屋檐设计也是一大亮点,隔层空间摆满年代感久远的装饰品、精装古典书籍等,古朴的生活气息十分亲民,也颇具观赏性。
杭州艺顿装饰公司常年从事餐饮店装修、厂房装修、酒店装修、办公室装修布线、美容院装修装潢、家庭装修、别墅设计装修等综合装修业务,高素质的专业团队,严格的管理制度,创新的设计理念,精湛的施工工艺,真诚的服务态度,一致为您打造理想的商业、工业空间。
 
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