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一半咖啡,一半故事。咖啡店装修也要有仪式感
如今越来越多的人开始一场说走就走的旅行,看山边看云迹,追求不一样的人生感官。也有人在雪山之巅建起了一座咖啡店,看白皑皑的雪山,看云卷云舒,看日出日落,人们都说这是世界上最孤独的咖啡店,但我并不觉得。因为这座咖啡店让雪山不再孤单,它静静伫立,内心富足,让更多的人抛开凡世尘俗,心有期待。
这座咖啡店建造在海拔4860米的达古冰川之巅上,达古冰川位于四川阿坝藏族羌族自治州黑水县境内,是罕见的现代山地冰川,曾经一度人们并不知道它的存在,直到1992年科学家才通过卫星发现了隐匿于崇山峻岭之中的达古冰川,它是全球海拔最低,面积最大,年纪最轻的冰川,也是离城市最近的冰川。如今这座海拔最高的咖啡店也给了我们一次机会,去看看这座尘封多年内心平静的冰川。
这儿的雪纯净无暇,抬头便是澄蓝的天空,放眼望去群山环绕,空谷回响。在这里的每一刻,都会让心灵接受洗礼。
由于地势和环境原因,这座咖啡店建起来并一半咖啡,一半故事。咖啡店装修也要有仪式感不容易,所有的建筑材料都是通过缆车运到山顶。
这家孤独的咖啡店建于2015年6月,设在冰山之巅索道中心二楼,同年10月建成对外开放。
因为其海拔较高,为使游客拥有一个舒适的咖啡体验,咖啡馆内设有制氧设备,整个空间内都采用迷散式制氧,为不适应高海拔上稀薄空气的游客提供憩息的场所,真的可以体验一把一边吸氧一边喝咖啡的感觉了。
即便外面白雪皑皑,空气微寒,咖啡馆里暖气系统恒定室温,让游客无论是在冬季零下20℃低温,还是在夏季平均4℃左右的天气,都能在这里感受到来自孤独咖啡馆的一份温暖。
这里虽是世界海拔最高的咖啡馆,消费水平却没有想象的那么吓人。据去过的人说,咖啡每位才20元,可以免费吸氧,并且还送一杯柠檬水。
乘坐世界海拔最高的达古冰山索道,静静看整个冰川的风云变化,到达达古冰山索道二楼,在冰川之巅上的咖啡店喝上一杯热咖啡,透过玻璃窗整个冰川世界都在眼前延展,心里仿佛有一个净化机,慢慢洗去尘世的繁华,得到心灵最深处的净化。
作家阿来曾称这里为:“最近的遥远”。大花觉得他在说一种纯净的孤独,或是孤独的纯净。
自从知道这个咖啡店的存在后,大花就下定决心一定要去一趟,简直满足了我对咖啡馆的几大期待,一直觉得咖啡店是一种情怀,无法言说的情怀,因为每个人心中的期待都不同。有的人在海拔4860米的冰川之巅开着这座最孤独的咖啡店,也许他爱那片土地,也许他在等一个人。我觉得这座咖啡店并不孤独,因为会有无数心怀细小展望天下的人会为了去一趟这座咖啡店而跋山涉水,一个咖啡店最成功的地方就是人们去一一半咖啡,一半故事。咖啡店装修也要有仪式感趟并不是因为累了想要坐一坐,而是为了去一趟这个咖啡店跋山涉水只为见它一面。
古董花园
收藏控念旧癖必MARK
思南路香山路,在上海人的心目中,是上只角中的上只角。宋庆龄故居,周公馆都在此处。此咖啡馆能开在宋庆龄故居门口街角,就算尔尔,那从地理位置来说,也能排第一了,是当时法租界的精华核心位置,居于法租界的著名马路淮海路(当年的霞飞路)和复兴路(当年的辣菲德路)之间,复兴公园 (当年叫法国公园)之侧。
老电影咖啡馆
旧时洋房里的电影梦
老电影咖啡馆最大的特色就是位于多伦多路名人街的一栋老式洋房里,在高楼越来越同化的大上海,实属难得。馆主是一个老上海同时也是老电影爱好者,说起老电影来如数家珍。
这里是咖啡厅也是博物馆,馆内收藏了1000多部老电影,还收藏了数百册二十世纪二三十年代的老杂志原件以及上千册影视专业图书。只需要点一杯咖啡,就能在这里免费参观。
咖啡馆共有三层,里面的布局都是老上海的那种复古的风格,在一楼跟二楼都有放映机放的都是黑白的老电影,有很多都是小时候看过的经典电影。一楼光线稍些暗,适合想要安静的人在里面悠闲喝着咖啡。
斑驳的老虎窗和旧风扇让这里自带复古滤镜,身处其中不由怀念起过往的岁月变迁。
衡山咖啡馆
衡山咖啡馆,是文革以后,上海开设的第一家咖啡馆,它诞生于1985年。
十几年了,除了吧台的位置移动了一下,墙上挂了几幅印刷品的小品画外没有任何改变。
现在,常会有曾在这里约会第一个女朋友的中年人找过来,几十年过去了,在海外兜兜转转了一大圈,回来看见它,仍旧坐在当年的位置,点一杯一半咖啡,一半故事。咖啡店装修也要有仪式感一样的咖啡,回忆起往事。
岁月的洗礼洗不去思南路上名人故居的风姿绰约,空气中弥漫的小资情怀也“泛滥成灾”。于是,这里的时光乐章仿佛被无形的休止符停住,不易惊扰。古董花园就平静地坐落其中,是为上下两层的老洋房。推开雕花的木制玻璃门,时间似乎穿越到了过去。
今日“古董花园”的特色,就是老上海特色,咿咿呀呀的上海周璇的唱机声音环绕,老板把当年遗留下来的家具既做陈设,也做咖啡座,让顾客们有时光倒流的错觉。
老壁炉,蒂芙尼灯,古董挂钟,这些符号似的装饰时时提醒你这是“古董花园”,你正在享用这老旧的物什,而服务生也如小K一般,短袖衬衫加领结,还有鸭舌帽。
最特别的是,咖啡馆里的每一样家具都是可出售的,包括你正在使用着的桌子,你坐着的椅子,桌上的摆设,周围的橱柜等等。
德大西菜社百年老字号
德大是上海西餐百年老字号,但只有起得特别早的人才知道,每天早上,这里会变成一家热闹的咖啡馆。
厚重的旋转木门仿若时光机——门外是熙熙攘攘的南京西路,门内确实岁月凝滞的时空,喧嚣市井被隔得很远,空气里悬浮着上世纪六七十年代的咖啡醇香。
德大的咖啡是现煮的,上桌不快,老主顾们大都有耐心,称德大的咖啡为“小壶咖啡”,小壶二字用沪语娓娓念来抑扬顿挫格外有味道。
在德大喝咖啡也没有什么讲究,不加糖不加奶或者加奶不加糖,甚至还有带着大饼油条就着咖啡吃早餐的,也没觉得谁比谁高贵,这才是真正将咖啡融入生活而不是为了喝而喝。
老麦咖啡馆
海派平民的浪漫
木质的窗棂、自制的菜单、涂鸦的留言版、世界旅行收集的纪念品、老照片与旧唱片等等,这就是老麦的世界。
老麦咖啡一共分为三层,地下室几乎摆满了各种怀旧风的收藏品,细心一样样看来还颇有意思,一楼的位置不多,吧台和厨房占据了大部分的空间。顺着白色木质楼梯而上,二楼的空间很大,分成两个隔间,靠窗的位子都晒的到太阳,窗边还摆着台式电脑可以上网。
点一杯老麦招牌咖啡,一块提拉米苏,沉醉在老麦营造的世界里,你甚至可以与空气谈恋爱。如果是女孩子的话,一定要尝试下老麦的蓝莓奶昔一半咖啡,一半故事。咖啡店装修也要有仪式感,确实与众不同,或许你能在其中吃出别样的滋味。
流浪歌手、失意模特、赌场大哥、摄影师和老特工在这里穿梭登场,《小时代》剧组前来拍摄,欧阳应霁也曾垂青……
汉源书店
张国荣看书的角落
尔冬强开的汉源书店,在行人稀少的绍兴路上。外表装帧古朴的汉源书店,墨绿繁体字书写的“汉源书屋”牌匾透着古意,沿街的一长排落地玻璃窗又体现着现代气息。推门而入,向左转,是充满欧陆情调的东厢房;向右转,是明清风格的西厢房。
门头上还悬挂着老式马车灯,时值傍晚,昏黄的灯光从里面溢出,温暖又不刺眼。一踏进汉源书店,仿佛来到上海三十年代的大人家的客厅,既古典又洋气,深褐色的家具让烦躁的心尽快沉静下来。店面不大,却满是主人收藏的摆件,钢琴、梳妆台、留声机、旧皮箱……都折射出老上海的迷离与优雅。
造型各异的小圆桌错落散布,圆桌旁的椅子静待着前来看书的客人。成排的书架上摆放着各类中英文书籍,浮生半日,便这么一晃而过了。
据说,平时话就不多的张国荣,特别喜欢那里的清幽。在上海开演唱会那天的下午,张国荣曾独自泡了茶,坐在汉源书店里翻看藏书,消磨了几个小时。临行前,他还轻声抱怨,要不是晚上有演唱会,他可以在书店里头呆更长时间。如果去的话,可以选择坐在那里,点杯咖啡,感受一下哥哥当时的心情。
半咖啡
一半咖啡,一半故事
如果女人摩登一点很招人欣赏,如果哪家咖啡馆一半咖啡,一半故事。咖啡店装修也要有仪式感很摩登,那非半咖啡莫属了,曾是冒险家乐园的大世界,入驻了风情万种的咖啡馆,让人回味着上世纪初“东方魔都”纸醉金迷、浮生若梦般辉煌的旧上海味道。
喜欢安安静静的蜷进半咖啡厚厚的皮质沙发内,幽静的角落没有太多的喧闹,有的只是旧上海摩登风情,举目墙上挂着的流淌纯真岁月的老照片,仿佛时光凝固在二三十年代的摩登上海,柔和的光影散落在老式的书架上,整个大厅都如同某个任性又俏皮的姑娘凌乱可爱。
店内的点心和咖啡,口味并不华丽,好在我们都关注着美食摆放的艺术化,吃的好坏就不太注意了,拍出来还是格外好看的。(嘻嘻)这里适合喜欢老上海风情的人聚会、喝喝下午茶。凹凹造型,拍拍美照。
红宝石面包房上海最好吃的鲜奶小方
这里有上海最好吃的鲜奶小方,这里有属于老咖啡客的记忆。红宝石店里只有几张小桌子,而且大部分被吃着奶油小方的上海阿姨占据。
咖啡的名字也容易让人一头雾水。美式叫“红宝石咖啡”,而“冰钻咖啡”其实就是冰美式。
作家陈丹燕重新发现了红宝石,并把它写进那本《上海的风花雪月》的书中。
 “你见过那些“白发苍苍”的老先生吗?纹丝不乱的头发,精致的礼帽,亮亮的皮鞋,举止文雅像个绅士……他们人生的最后一段日子,成为“红宝石”的风景。如果你去红宝石,不经意就会注意到这些老先生。店堂靠里的那些桌子团在一起了,桌上有红茶、咖啡、吐司,十几个老人围在一起……和他们谈话,有些细节是永远从历史书里找不到的。”
虽然时代更迭,但说到底,人们依然在相似的轨迹,重演着几十年前的咖啡风潮,无论工艺如何翻新,概念怎样花样百出,上海人的咖啡情结,毕竟是沉淀在骨子里的,一代一代传承下来。之所以爱去咖啡厅就是想感受老上海的这份底蕴一半咖啡,一半故事。咖啡店装修也要有仪式感,仿佛置身于老电影之中用一杯咖啡唤醒对历史的热忱所以无论是上海本地人还是来上海旅游的人都不应该错过这份复古情韵
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