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杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话,酸菜鱼店的美内外兼修
杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话`88700857`杭州专业酸菜鱼店装修设计公司(http://www.oojzo.com)人们常说的美不仅内在美还要外在美,对于酸菜鱼店来说,绝妙的美食口感则是它的内在美,吸引着食客前来一探究竟,时尚潮流的就餐环境就是它的外在美,让人难以忘怀。那么,如何装修设计出美的酸菜鱼店?这需要技巧。
 1、酸菜鱼店装修:灯光设计、人们的注意力总是会集中在灯光所带来的视觉冲击,所以在内部设计的时候,可以巧用色彩、灯光吸引顾客。营造具有吸引力或者舒适的色彩是增加顾客的捷径,同时搭杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话配可塑造内部气氛,引发顾客消费的欲望。杭州装修公司
2、酸菜鱼店装修:内部的灯光不可能只用一种灯光,一般吧台的灯光会比较明亮,看起比较醒目,明快,座位的灯光比较暗,但最好在一些座位备用可调控灯光,以备顾客要看书用。如果有展示产品或者作品的地方,也需要设置可移动射光照。滨江烘焙店装修|滨江酸菜鱼店装修
3、酸菜鱼店装修:颜色配置暖色,不同位置做不同的搭配。一般采用更多的暖色调,比如咖啡色、偏红色、褐色,看起来比较舒适,高雅,可以让顾客留并坐下消费,更可以长时间让他们享受消杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话费过程。
4、酸菜鱼店装修基本空间:店铺的吧台的前柜后柜会占去一大部份,还有商品的展示柜、货架、装饰品等。杭州写字楼装修
5、酸菜鱼店装修员工空间:一个是店铺接待顾客时使用的地方,另外一个是吧台内吧员的活动空间。
6、酸菜鱼店装修主体布局:内部的布局很重要,合理的布局不但可以有效的利用空间,不浪费地方,又可以让顾客感觉良好才是最重要的。
7、酸菜鱼店装修顾客空间:就是顾客来店消费,预留给顾客的坐位,参观相关产品的空间。在酸菜鱼店装修设杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话计定位之前,要先了解顾客的需求,并得到顾客的认可。餐厅形象设计应该集中在餐厅设计和产品上,要通过建立消费者的食物偏好来赢得餐厅在消费者心目中的形象。
现在市场经济不景气,很多大公司也开始走下坡路了。高科技行业,it行业也竞争压力也越来越大,钱越来越不好赚。但对于个人来说,在这个时代里做一个个体户其实是个很不错的选择,比如开一家酸菜鱼店,自主经营,自己当老板其实也是十分不错的选择。但对于开个酸菜鱼店也有很多的注意事项和经验方法,不然一个不小心就很容易亏本,赚不到钱。
选择合适的地域
什么叫合适的地域呢?就是说酸菜鱼杭州专业装修酸菜鱼店设计公司电话这个东西比较有地域性,因为酸菜鱼口味偏辣,如果味道不重的酸菜鱼一般味道不太好吃。因此选择开店的地域必须要是当地人口味喜欢辣味,口味偏重地方。比如,重庆,四川,成都等等,这些地方的人口味就比较喜欢辣味了。
尽量不要选择大流量人群的地方
开个酸菜鱼的店,要想赚钱,肯定是生意好,天天都客人爆满。但开店却不能选择在人流量特别大的地方。因为一是人流量太大的地方,租金成本也偏高,而且一般都是服装,首饰,家电等高利润的地方,不适合做餐饮;二是酸菜鱼店一般来说,客户吃着酸菜鱼杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话就会慢慢身体发热,如果旁边人流量还很多,就会让周围的空气更热,会让客户的体验度不好。
店内装修尽量要通风
无论是开什么店,只要是餐饮类型的店,都必须要搞好自己的店内装饰,要让客户一眼就记住你的店,要与其他酸菜鱼的店相比具有特色。但最重要的是,店内的装饰必须要通风,不要把店内设计的很好看,但不通风,等人一多起来,特别是夏天,即使空调马力全开,也会让客户感觉到特别热的,也会影响体验度。杭州专业酸菜鱼店设计装修公司电话
要做好自己的店内文化
很多酸菜鱼店管理者都希望知道酸菜鱼店装修注意事项有哪些;其实,站在顾客的角度想问题,一切以顾客的需求为装修的出发点,那么酸菜鱼店装修注意事项就显得清晰了。 
酸菜鱼店的厨房应当能够满足最大客流量时候,人员的正常工作,最好能预留扩大规模的地方,其次是通风性能好,采光性强。 
酸菜鱼店装修色调一定要采用红、黄、蓝等暖色调。注意观察会发现火立方酸菜鱼店主要装修色调是红色和黄色,只有暖色杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话调才符合餐饮业发展的要求。
酸菜鱼店的装修不一定要求奢华,毕竟大众型酸菜鱼店是主流,装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。  
酸菜鱼店的冷却系统需要配置合理,让每一个方位都有凉爽之意。北方的羊蝎子酸菜鱼店则注意冬季的暖气供应。  
地板砖要求是防滑型的,地面标识清晰,尤其是安全警示标志。地板最好设计成无障碍式的,这样在收拾台桌的时候使用手推车,提高效率。 
酸菜鱼店厨房或者后台应该设置员工专用洗手间和更衣间,这样可以有效区分工作区和就餐区,控制员工进杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话入就餐大厅,更不能出现员工和顾客拥挤在洗手间的现象。 
整体环境轻松,满足人们轻松视觉,火锅自身少不了油烟,整个大厅一定要保持空气流通,防止出门以后身上有油烟味。
酸菜鱼店的落台(服务员的工作台)根据酸菜鱼店布置合理,至少满足一个落台服务4-5个餐桌;为了充分利用自身人力资源,保证顾客的就餐享受,可以把落台服务的餐桌降到2-3桌。  
酸菜鱼店大厅家具布局合理,大厅以4人方桌为主,包间使用10人大桌;餐桌之间的空间有足够空间让杭州专业酸菜鱼店装饰设计公司电话客人移动。
餐厅延续着奢华的视觉风格,以金色为主调的空间里,充满着中国、澳大利亚、美国、韩国设计者们的共同智慧,不仅有着炫动的光影,价值19万人民币的巨幅孔雀刺绣,全城最长、可同时容纳60人的餐桌,还有在不经意处暗藏着“小机关”。
神秘的餐厅入口以及炫目的水晶孔雀
餐厅位于兴业太古汇南广场独栋建筑的三楼。步入深色的走廊,可以看到尽头处金色镂空的接待处;一个转身杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话,在射灯照耀下的水晶孔雀,绽放着炫目的光彩。
餐厅最显眼处的巨幅孔雀刺绣
宋先生喜欢孔雀,视其为东方文化的代表。因此不仅入口处有孔雀,桌花上有孔雀羽毛,在餐厅最显眼的位置,更悬挂着一幅蓝底白色的巨型手工刺绣作品,栩栩如生的孔雀呼之欲出。
随着光影变化图案的瓷器作品
主餐室的绝大部分空间被金色包裹。但如果只是一味的“土豪金”,未免太过庸俗,也无法体现出“金钱与艺术纠葛”的初衷。于是,我杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话们看到了由澳洲灯光设计公司The Flaming Beacon操刀的光影,在金属立体结构间形成了灵动的效果;金属架上摆放着的白色瓷器作品,来自美国陶艺家Asianera,随着光影的改变,瓶身图案浮现出女子体态的线条,亦如孔雀一般神秘、性感。
蒸炸点心拼盘
以一组蒸炸点心拼盘开启我们的新川菜之旅。在看上去与高级粤菜点心无异的外形之中,藏的其实是一颗相距2000公里的川心。黑色的墨鱼土豆酥咸鲜绵软;翡翠白菜造型的菠菜虾仁饺,入口爽脆;最值得一提的是杭州酸菜鱼店专业装修设计公司电话红色的酸辣小笼包(更像红油抄手的变形),外皮的色泽来自红菜头,内馅的菜脯粒和虾仁粒以麻、辣、酸三者结合的口感调味,令人惊喜。
灯影牛肉与怪味脆肉
灯影牛肉是四川达州的传统小吃,名厨梁子庚就曾经把它写进菜单中。Sam的这道灯影牛肉与怪味脆肉,是酥与韧的组合——灯影牛肉极薄且酥脆,轻轻一抿就像是要化在口中;怪味脆肉用的是牛肉和猪颈肉混合制作而成的肉粒,外层包裹着调味和芝麻,有几分介于牛肉干和琥珀核桃之间的口感。
仔姜烧虾球
这道灵感来源杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话于自贡盐帮菜的仔姜烧虾球,颇具争议,却有着让人过口不忘的大胆口感。香、辣、咸鲜是自贡盐帮菜最大的特点,以此来形容这道虾球最合适不过,其中有着笔直、过瘾的辣,要是没有充分的心理准备可能会承受不了。此时Sam的粤菜基本功就发挥了作用:盘底铺着一层蒸蛋白,搭配食用可中和辣度,同时让整体的口感更佳爽滑。
在奢华艺术感空间和新川菜的光芒下,THE PEACOCK ROOM的鸡尾酒和葡萄酒并没有沦为配角,这一点从硕大的圆形酒吧和晶莹剔透的葡萄酒窖就能窥见一二。担任酒水经理和侍酒师的Matteo曾经在迪拜Armani酒店任职,在名庄酒杭州专业酸菜鱼店装饰设计公司电话搭配川粤料理的融合性上有着自己独特的见解。而另一边,鸡尾酒的创意也在继续,香菜、辣椒等料理元素的运用,也让此处的鸡尾酒“鲜得其所”。
也许很多店主都会疑惑,我就只是开给酸菜鱼店而已,只要客户来吃,吃开心,吃了后给钱就行了,干嘛要搞自己店内的文化?其实从短期来说也许这并不需要,但对于长期来说这很有必要。毕竟行业竞争这么大,你一直在原地踏步,而旁边新开的店什么都比你好,你杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话拿什么跟别人比竞争力呢?我们必须要清楚,我们的竞争对手可不只是另外的酸菜鱼店而已,还有火锅,汤锅,串串等等。
餐厅的门头相当于一个人的门面,门头的设计需要高端大气上档次,可也不能太过奢华,让人觉得眼花缭乱,觉得审美疲劳。  
良好的酸菜鱼店餐厅形象设计需要对同行的形象进行有效的定位,在不违反职业道德的情况下进行竞争,餐厅形象的设计可以借鉴同行的一些元素进行创新加模仿,让酸菜鱼店在大范围的酸菜鱼同行中不至于别树一帜,但也不能雷同餐厅需要有自己的餐杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话厅特色和与之切合的主题来进行吸引顾客。
塑造良好的酸菜鱼店形象,是发展社会主义经济市场的客观需要,是企业竞争中的必要条件和建设企业文化的重要内容。良好的餐厅形象设计会让顾客感到舒适并被深深地吸引。  
酸菜鱼店装修在运用时要注意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,同时也要注意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间。
   用餐设备的空间配置店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外,店内用餐设备的合理配置也很重要。杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务。
具体来说,用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌。如空间面积许可,宜采用圆型桌,因为圆杭州专业酸菜鱼店装修设计公司电话型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。
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