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烘焙店装修设计注意事项
随着烘焙业日新月异的蓬勃发展,店面装修设计也成为我们面包店目前面临的课题之一。面包店的设计现已成为一门独特的艺术。环境是吸引消费者的重要因素之一,合理的装修设计将会给我们带来滚滚财源。现在我们就来讨论以下面包店装修设计的几个重点。
一、空间必须合理利用
首先,我们必须合理的设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银吧台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上,我们可遵循以下几个原则:
展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。而现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,做,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
二、灯光的合理利用
灯光可以说是面包店装修设计的灵魂。好的装修设计,好的产品,如果缺少合适的灯光,同样会略差一筹,而显得逊色。面包店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,这样才能让我们的产品变成焦点,而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。
三、色彩的应用
世界绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的,颜色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一,面包店在色彩的选择和应用上,可从两方面着手:
第一种是根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如:北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;
第二种现代感十足的面包店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。 现在烘焙店的发展已经越来越美好了,烘焙食品也是越来越受人门欢迎,烘焙设备也渐渐进入家家户户的厨房里。当然如今的烘焙店早已不是为了过生日才去订蛋糕的地方了,现在烘焙店的经营范围越来越广。那么烘焙店装修设计时有哪些要点需要注意?杭州装饰设计小编来给你介绍一下。
烘焙店装修设计有哪些要点需要注意?
  1、烘焙店周边环境调查
  烘焙店一般经营的产品种类都是比较多,在装修设计的过程中需要我们考虑的因素也是变的越来越多,重点需要我们做好周边的环境调查,然后根据我们经营的特色、建筑的外观和店铺空间的结构以及业主的要求等等来进行创意的发挥和综合性的考虑。
烘焙店装修设计有哪些要点需要注意?
  2、烘焙店内的陈设
  烘焙店装修设计我们需要考虑不同产品区域的分布和造型陈列的设计,在追求个性与风格的时候要做好综合把握。不仅要方便人们的购物同时还要带给人们视觉上的享受,刺激人们的味蕾和消费欲望。
烘焙店装修设计有哪些要点需要注意?
  3、烘焙店的空间布局
  烘焙店展示区必须往外放,而休闲区则要放在里面,让经过的顾客能够对店铺的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是烘焙店提高营业额的重要法宝。烘焙店裱花间则可以安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到裱花师精心制作的过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。烘焙店现烤区则要时刻保持通风和干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围,干净明亮的环境将会赢得更多的顾客。
烘焙店装修设计有哪些要点需要注意?
  4、烘焙店的桌椅
  现在的烘焙店一般为了更好的销售甜品点心等等,大多都设置有水吧,配售有奶茶、咖啡和特色甜品小吃等,除了能够加工定制生日蛋糕而其他食品才是利润的的主要来源,因此内部的桌椅选择至关重要,造型一定要时尚舒适。
烘焙店装修设计有哪些要点需要注意?
  烘焙店装修设计的整体感觉应该是轻松温暖的氛围,让消费者在享受美食的同时也能享受着温馨的氛围和品味精致的生活,那么口碑自然而然就会蹭蹭上涨了,还怕烘焙店没有回头客?
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