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杭州下沙餐厅装修公司-餐厅装修常识|餐厅设计空间布局
    对于很多的创业者来说,现在从事美食行业,不仅要选择不错的美食项目,在经营店面的时候,对于店面人气的增加,也是应该要学会一些技巧的。下面给大家讲几点餐饮行业的餐厅装修常识。--杭州艺顿装饰咨询电话0571-88700857
    首先说说大家做餐饮行业,就是需要杭州下沙餐厅装修公司电话有很多的人去消费,那么如何吸引更多的消费者来消费呢?首先就是需要是美食,其二就是餐厅装修,现在我们就以餐厅装修来主要谈谈,现在很多餐厅都是非常有创意的,无论是风格特色、还是空间布局都是非常不错的,为了达到吸引顾客的目的,那么我们就来看看,关于餐厅装修的常识吧。
    1、餐厅装修第一常识--不拥挤
    在进行餐厅装修的时候,空间布局一定要把握好,不能用餐拥挤,当然也不能走道拥挤,在一些杭州下沙餐厅装修公司哪家好比较大的餐饮店,如果有几层的话,还应该设计电梯和残疾人电梯,用餐嘛,就是用个舒服度的。
    2、餐厅装修第二常识——防护与消毒
    做餐饮行业,卫生当然是很重要的,所以在设计储藏室和厨房等房间的时候,一定要充分考虑防止老鼠、蟑螂、苍蝇等虫的防范,同时还应该注意通风干燥的环境。外卖柜台或窗口临街设置时,不应干扰就餐者通行,距人行道宜有
 适当距离,并应有遮雨、防尘、防蝇杭州下沙餐厅装修公司案例等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时,不宜妨碍就餐者通行;餐具的洗涤与消毒均需单独设置。
    3、餐厅装修第三常识——地面墙面材料的选择
    餐厅装修材料的选择,都应该选择不易积灰、易清洁的材料,墙及天棚也是一样的,最好不要设计得不方便清洗。厨房以及加工间的地面和墙面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑、易清洗的材料制作,并应处理好地面的排水问题。
餐厅装修要点有哪些
大家都知道餐厅是人比较多的地方。所以在设计的时候的考虑的因素就会非常的复杂。下面大家和艺顿装饰的小编来了解下,餐厅装修要点有哪些?这样在我们装修的时杭州下沙餐厅装修公司电话候就不会觉得特别的乱了。
  一、餐厅装修要点有哪些
  1、首先我们的了解,餐厅不像是餐厅,因此在装饰上也更加的简洁一些。就得有个特点。餐厅的卫生状态是最为重要的,为了让大家有一个健康、舒适的环境来用餐,清洁的时间最好和就餐的时间错开,保证一个健康的就餐环境。
  2、总的来说下,大企业的员工都是比较多的,所以装修也很重要。为了解决打饭时间的拥挤问题,大家最好要做好走杭州下沙餐厅装修公司哪家好廊和大门的设计,以此来加强秩序。餐桌椅可以采用折叠式的,也能提高就餐人员的舒适性。
  3、还得考虑下我们的感受,为了缩短员工打饭打菜的等待时长就得多安排出口。大家最好多安排几个服务窗口,为了丰富员工的饮食,让员工享受到更加可口的食物,最好能在大厅里做一个显示屏,显示每天的菜单,方便员工选择。
  二、餐具有哪些材质
  餐厅装修要点有哪些餐具有哪些材质
  1、先来说下陶制品主要杭州下沙餐厅装修公司预算报价成分由陶土制成,也是特别的有品位。色泽呈棕褐色或灰色,质地厚松,但富有历史与文化底蕴。主要用品:中式、日式茶壶或茶具;或是讲究品味生活的;市场价格:跨度较大。
  2、再来了解下骨瓷制品根据英国所设的骨瓷标准,也是很好的材质。最少要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙,此外骨瓷具有可塑性高,彩绘艳丽动人,质地坚硬耐久等特点。成套骨瓷餐具属高档餐具,一般价格较高。
  3、再来了解下强化琉璃瓷高岭土与氧化矽混制而成,也是很好的材质有助于健康。经高温1250度以上强化,具有强化玻璃及强化瓷双重特性。主要用品:咖啡对杯;适合人群:比较适合杭州下沙餐厅装修公司效果图年轻人群;市场价格:市场价格一般比较高。强化瓷含镁质成份,一般餐具;适合人群:是各种家庭比较理想的用品。市场价格:比较适中。
  餐厅是人员流动比较多的地方。所以大家在装修的时候的考虑我们的设计。避免太过于复杂的设计。
我们大杭州最好吃的中饭不在各家饭店,而是深藏在各家企业的餐厅里。江湖传言,简直不能忍,别人家的餐厅……人家的餐厅……餐厅……到底怎么好吃?
美食狗仔队跑遍杭城九大城区(上城、下城、江干、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭、富阳),测评几杭州下沙餐厅装修公司电话十家杭州各大企业的餐厅,推出“别人家的幸福餐厅”评选活动。
今天推出,别人家的幸福餐厅
餐厅里处处都是高科技,卫生干净一目了然
餐厅菜品怎么样?
二楼和三楼餐厅算起来差不多上百个品种,从南到北,什么口味都有。每层餐厅都配有一个分管经理,会不定期试菜,根据员工意见改进菜品。两层餐厅的分布大致相同,都是两条快餐线加上几条特色线的组合。
餐厅的小凉菜做得很精致。皮蛋豆腐、虎皮凤爪、水杭州下沙餐厅装修公司案例果色拉,最开胃的是桂花山楂糕。一份大概有将近20个小山楂块,分量很足,口感酸酸甜甜。
三楼餐厅的自助餐也是性价比之王。菜品是称重的,2.5元一两,吃多少拿多少,人均15元左右管饱。针对有些员工碘摄入过多的状况,为了均衡营养,餐厅特意设立了无碘盐区域,非常贴心。
餐厅里还有麻辣烫、麻辣香锅这样的特色菜,菜是也是称重的,价格和自助餐类似,15元左右管饱。
最特色:明厨亮灶视频联网监管系统
餐厅墙上装着数个电视机,有播放杭州下沙餐厅装修公司新闻的,也有厨房里的实时监控画面。菜是怎么烧的,正在吃饭的员工一目了然。
高科技不止是摄像头。餐厅入口处,有一块电子大屏,听工作人员介绍,这也是他们公司自主研发的一个产品,可以看到上下两层餐厅的分布图,以及菜品情况。
“无人结算区”,每一个盛菜的盘子里含有不同芯片,只要把盘子放到“结算区”,只需要两秒钟,就结算完成了,非常方便。
一个包子都有几十种选择
好吃到让人好想打包
新华三技术有限公司主要做的是软件开发及网络设备制造,基本上就像是男人国,走进餐厅,放眼望去,一没妹子,二没妹子,大部分都是程序猿。
桌椅环境都有点像大学餐厅。但如果你因此小看了新华三的食物,那就真的错了。
新华三的餐厅就像是少林扫地僧,看似不杭州下沙餐厅装修公司哪家好起眼,其实是真正的美食高手。
这里也是测评小队成员唯一主动提出想打包买点带回去的一家,原因是实在太好吃。
餐厅共有两层楼,快餐线自助式取餐+集结八大菜系的各类明档和小吃。菜品价格不算太高,人均11元一荤一素。如果点的是铁板盖浇饭、麻辣香锅、烧腊双拼,不管是什么特色品种,最贵不超过18元。
最特色:互动
新华三注重与员工的互动,隔一阵,餐厅里就杭州下沙餐厅装修公司设计效果图会出现员工喜欢吃的菜,做得都还很地道,专门派人去学。想抓住男人的心,必须先抓住他的胃,这句话放在这里好像也很适用。
比如几个安徽的员工,都在邮件里提出来想吃老家的撒(音)汤,传说乾隆当年下江南,也喝过这个汤,赞不绝口。怎么做呢?要用老母鸡、猪骨、羊骨等原料炖,炖几个小时之后,打鸡蛋在碗里,搅拌匀,再用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的蛋花肉汤。
来自武汉的员工,想吃面窝。虽然外形神似杭州下沙餐厅装修公司像新丰小吃的油炸甜圈,但面窝的成分中没有面粉,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。看似简单的操作,但对于面窝勺的使用是十分讲究技巧的。餐厅工作人员反复试验,一直到请一位武汉的员工先内部品尝认可后才敢推出。
杭州员工爱吃面,厨师团队专门派人到菊英面馆和方老大面馆,潜伏暗访学习,现在面条得到一片点赞。
爆款:酸菜鱼、爆款饼
酸菜鱼是餐厅里的一大特色,舀出杭州下沙餐厅装修公司免费设计高汤,烫熟配菜,放上先烫熟的鱼片,最后浇上一勺滚烫的热油,香味就顺着“滋滋”声荡开……又快又美味,一份酸菜鱼,15元。
还有两个爆款饼,分南北两派,北方是杂粮薄饼,配料很丰富,里脊肉、火腿肠都可以自己加料,尝了一口,很像大学时候的味道。
南派主打正宗的缙云烧饼,以及杭州秋梅牌老底子传统菜肉饼,生意好的时候,餐厅里光是烧饼就要卖一千多个。
网友小沈,90后湖州人,他妈妈是北方人,所以尽管成长在南方,口味还是喜欢面食。烧饼和杭州下沙餐厅装修公司电话面条都被他点赞。“外面的缙云烧饼经常吃,这里的味道非常正宗。”人均费用:15元
餐厅装修的六大注意事项
   一、在装修的过程中,餐厅中厕所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都显得极其重要,如果格局上的安排无法避开,则可运用装修的小技巧,尽量化解冲煞。就像餐厅位于厕所下方一样,这种不合理的构造会使其秽气直冲人体,使人食不知味,无心就餐。为了让客人愉快的就餐,可以将厕所的门与墙面规划为一体,掩盖其厕所的表面,作为隐藏式的暗门处理,让用餐者感觉这不是厕所位置。如杭州下沙餐厅装修公司电话果餐厅与厕所间的距离足够,可在两者间作一活动式隔屏,不影响用餐时的气氛。
   二、要体现出装修后的基本功能,能够提供周全、方便、安全、优质的服务,同时,装修也要体现出高层次的文化品位和艺术水准。装修豪华奢侈并不能代表高品位,不能只追求珠光宝气,而忽视内在的涵养,防止出现审美疲劳的现象。
   三、在装修过程中,要大量应用新材料、新设备,使餐厅更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐厅要尊重所杭州下沙餐厅装修公司预算报价在地的文化传统,充分体现不同地域和民族的文化多样性。
   四、在装修的过程中一定要体现以人为本,以人为中心。功能关系、空间布局、交通组织和环境营建的构造都是为了更好的为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐厅布局不合理像迷宫一样让客人往往找不到北,没有体现以人为本的基本理念。
   五、在室内设计和装饰风格的装修过程中,务必要走出繁琐、杂乱、俗气、重复的误区,更多地展现出装修的传杭州下沙餐厅装修公司电话承、原创、合理、简约和艺术之美。
   六、在追求高舒适度的同时,必须要节约资源,反对铺张浪费。
上外新餐厅吸引了大量顾客,导致内部座位紧缺。
 
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