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杭州专业快餐店装修公司,快餐店装修美观又省钱,年轻人的最爱

2023年02月06日
杭州专业快餐店装修公司快餐小吃作为餐饮行业的创业风口,由于快餐店投入少,经营灵活,利润高等原因,近几年备受餐饮创业者的追捧,开一家属于自己的快餐小店成为很多人的选择。
尽管快餐店体量小,品类简单,很多人想着简单装修下就可以了,如果开店的你真的这样想,那就离关门不远了,快餐店也是要好好装修的,明亮干净的装修风格可以很好的吸引顾客进店。
开一家快餐店应该怎样做好装修设计呢?
色调国内众多快餐店,大多都是以暖色调为主,红色、白色、橘色、黄色、米色等颜色都是暖色调,暖色调的使用可以增添餐厅热情、温暖、欢快的氛围,可令顾客感到兴奋和开心,也能够加快就餐速度。杭州专业快餐店装修设计公司
而蓝色、紫色、绿色、灰色、黑色是冷色调,过多采用冷色调会影响顾客的食欲和用餐心情,因为冷色系会形成一种压抑感和紧迫感,因此,减少冷色调的使用,增加暖色调的使用才是快餐店的正确色调。
整体设计无论是大型餐饮店还是中小型餐饮店,在装修过程中都应该注重整体设计,不能单独拎出来做。中小型快餐店的厨房因体量小,面积小,因此是一个具有多种功能的综合性大厨房。餐饮店面装修.jpg
而那种连锁快餐店则不同,是由多个不同功能得分点厨房共同组成的大型后厨。因此在餐厅后厨设计的时候,厨房方位、面积、功能配置和出品流程上面要做到功能分明,体现整体作业的协调性。如果对自己的餐厅有自信,明档厨房会是很好的选择。
桌椅配置桌椅板凳是快餐店必不可少的设备,也是让顾客产生好感的细节之处,桌椅的配置在之前的文章中着重讲过,应注意以下几点:杭州专业快餐店装修公司
一、考虑到开餐店的档次。档次高、人均客单价高的快餐店更应该注重桌椅的配置。
二、考虑到顾客的就餐人数。通常情况下,快餐店最常见的单次就餐人数在2-4人左右。因此,为了让座位效率最优化,多采购2-4人使用的桌椅和单人桌椅可增加使用率。
三、考虑使用小隔板。小隔板可以很好地保障顾客有一个良好的用餐空间。
音响设备在餐厅装修设计时,音响的摆放位置要得当,首先要方便音乐的传播又不能影响顾客的就餐,最好就是放在天花板顶层和四周的位置。
音乐的播放也是有技巧的,快餐店可播放轻松欢快的音乐,考虑到不同年龄层不同人群进店消费,可选择尽量不带歌词的音乐,音量以不盖过顾客讲话音量,不讲话时又能听到音乐为标准。
灯光设计现如今,灯光不仅仅可以用来照明,灯光更是提升整体档次的有力“武器”,在之前的文章中也是有讲过的。在快餐店灯光照明设计时,注意以下几点:
一、 不同区域可使用多种光线;
二、 墙面和菜品展示区域可使用多种不同的射灯;
三、 光线强弱要注意,不可太过刺眼。
餐厅装修有很多的讲究,但是值得注意的是,装修是彻彻底底沉没成本,应做到轻装修重装饰,这样下来,你的快餐店既省钱又能做到美观,年轻人又喜欢。现在的快餐店,无论是大型连锁,还是小型独立店,都越来越讲究品牌。而品牌对于快餐店来说,最为直观的就是快餐店装修。杭州专业快餐店装修公司,装得好是锦上添花,装得不好则可能是劳民伤财,还有可能要推翻重来。如果你想做好一家快餐店装修,你要注意什么?杭州个性化餐厅装修.jpg
快餐店装修 一、快餐店的布局规划快餐店的布局远不是随便摆摆场、门口放置一个收银台这样简单的事。从顾客的点餐到买单,到员工配餐和出餐,每一个环节都是在在快餐店规划设计的时候需要考虑的。
杭州专业快餐店装修公司快餐店的空间格局主要包括这几种: 顾客用空间:点餐区,就餐区,便利其用餐的空间;
• 管理用空间:服务台、收银台,便利顾客买单结账;
• 调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;
• 公共用空间:排队区、走廊、洗手间等。
知道了快餐店可以需要预留的空间,下面就要进行各个空间的具体规划了。这里就要涉及到建筑学里的专业名词:动线设计。动线设计的理论融入到快餐店的布局规划,指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐店内的移动路线。
曾经我们做个一个案例,在餐厅面积不变的情况下,经过重新的布局和规划设计,整个快餐店的利用率提升了20%。而且,改变了原有的顾客动线,顾客的就餐体验也提升了不少。
快餐店动线设计满足三要点:杭州专业快餐店装修公司
1、让顾客快速点餐:快餐店就是快,因为顾客的就餐时间基本上是一致的,所以客流量会比较集中。尽可能的让客户尽快做出消费选择,可以在店内显眼的位置贴出每日的主推产品,以帮助客户尽快的做决断。
2、减少服务员的动线移动:客流量集中就意味这服务生会在特定额时间段会很忙,有序快速的帮客户服务是在餐厅动线设计需要考虑的问题。
3、减少顾客在收银台的停留时间:把点餐的客户和等餐的客户分开,尽可能保证等待付款的客户不会影响到正在点餐的客户。节约了客户的时间就是解决我们的时间。
快餐店装修 二、快餐店的风格确定快餐店装修效果图.jpg
好的快餐店装修应该是简单且有风格的,不只是华丽元素的堆砌,更是快餐店的食物,价格,特色的综合体现。这里一定是有学问的,所以快餐店的装修设计一定要考虑自己产品的特点,不能盲目追新求异,也不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗。一句话:装修风格要能提现你的品类特点。
快餐店装修 三、快餐店的颜色选择杭州专业快餐店装修公司电话
你可能知道,在餐厅正确利用色彩设计之后,除了可以给人们带来视觉上的差异和艺术享受外,还能改变餐饮空间的内部环境,达到创造某种氛围的作用。
• 可以“改变”空间的形状、大小
• 可以掩盖现场条件的缺陷• 可以协调不同的形体、装饰、材质的冲突
可以带来强烈的情感,调节气氛快餐店的定位是,翻台率高,人流量比较大。因此快餐店配色均采用明度、饱和度较高的暖色如柠檬黄、朱红等。比如麦当劳就采用的以红橙黄色为主调的配色方案,配以暖色的白炽灯。
首先高明度、高饱和度的暖色属于膨胀色,从心理上可拓宽空间,能减少客人数量多时的拥挤感;其次,红黄橙等暖色会令人感觉时间比实际时间长,也就是说人们在暖色环境下会下意识地加快动作的节奏,从而提高快餐店客人的流动速度;再者,颜色鲜亮的空间和家具能给客人以干净与高效的印象。
快餐店装修四、快餐店的桌椅配置桌椅是快餐店必备的设备,快餐店在配置桌椅时,要注意以下几点。
• 考虑快餐店的档次• 考虑顾客人数组合 • 考虑使用隔板、隔间在桌椅的配置方面,还要把握好舒适度。快餐店装修得太舒适,意味着客户吃饭逗留的时间可能会更加长,翻台率就低了,不考虑翻台率的快餐店装修都是耍流氓!杭州专业快餐店装修公司案例
快餐店装修 五、快餐店的灯具选择灯光是决定快餐店格调的关键因素,是快餐店装修的灵魂,档次感觉都靠它。所以灯具的选择也是很重要的。设计师也许会在意光色冷暖、阴影效果等专业设计,而投射到消费者身上,便是直观的感性认识——我愿意在这里停留多久。
明暗灯带出的点线面光源,营造了餐厅的格调、氛围和档次。并不是昂贵的灯具,才能照出好的效果。普通的灯,也能让你事半功倍。选择灯具的时候,要注意下面这几点:
杭州专业快餐店装修公司1、多样化选择,结合使用多种光线
2、注意各种灯的搭配,结合使用多种射灯方式3、注意光线强度快餐的出现方便了万千大众,想要装修一个充满格调的快餐店需要我们考虑很多因素,从前期店面选址,到后期店面装修,店面装修的每一个细节都要考虑得到,从客户的感官出发,从多方面为大家讲解一下小型快餐店装修技巧及注意事项,希望对您的店面装修有所帮助。
小型快餐店面积一般是多少?对于快餐店来说,装修是至关重要的一点,装修做好了,你的店铺才能吸引到顾客,顾客才愿意来,才愿意介绍朋友一起过来。但是, 由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说,一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。杭州专业快餐店装修设计公司
2.小型快餐店的优势快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;杭州专业快餐店装修公司店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
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